导航

教育科学学院赴长沙市特殊教育学校(望城校区)实习队参与职高部烹饪实训课

发布者:李燕玲 发布日期:2025-04-22 访问量:



(通讯员 胡涛 张芸溪 黎思娆)4月22日上午,教育科学学院赴长沙市特殊教育学校(望城校区)实习队于学校职高部Z2402班观摩并参与了学生的职业实践课程培训课。此次授课主题为烹饪,共计两个课时。职高部教师罗曌玺担任主课老师,职高部教师邢睿玲、实习队队员张芸溪、严雨菲担任辅课老师。。

课前,罗曌玺对授课所需食材进行初步处理,并对全班同学进行任务分组。此次实践菜品包括上汤娃娃菜、农家一碗香、水蒸蛋等5项内容。罗曌玺将学生名字卡摆放至各自任务所需食材旁,并对厨具使用等安全问题进行强调。随后,全体同学分组分工备菜,率先完成的小组在邢睿玲和严雨菲、张芸溪的协助下进行烹饪。实习队员严雨菲、张芸溪则全程协助维护现场秩序,保障学生安全。所有小组分工明确、配合默契,均在规定时间内完成任务。

据悉,学校的职业实践课程还包括其他多种针对性的专业技能培训主题,旨在拓宽特殊群体的就业渠道,帮助特殊学生顺利就业。通过此次随堂观课,实习队成员对特殊教育学校职业教育的内容与形式也有了更深入的了解,积累了实践经验,有助于实习队员综合素养的提升。
一审:向心雨
二审:黎思娆
三审:李丹


关闭